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柑橘是酸性食物還是堿性食物?
來源:互聯網 作者:柑橘君 瀏覽: 發布日期:2020-01-13
柑橘是堿性食物
答:柑橘是堿性食物;因為柑橘中的鉀、鈣、磷等礦物質元素的含量是比較高的,食用后會進入人體,經過胃腸消化后的代謝產物是偏向堿性的。所以從營養學的角度來說,柑橘是屬于堿性食物。很多人容易將柑橘誤認為是酸性食物,其實酸性食物或者堿性食物并不是用味道來判斷的,而是依據流行的酸堿性體質理論而判斷的。實際上,食物經過消化后最終形成氮、碳、硫、氯、鹽等酸根留在體內的食物才被稱為酸性食物。由于人的體質呈弱堿性,而酸性食物較多,所以適量吃一些柑橘對身體有好處,可以維持身體的酸堿平衡。

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